三十余载初心如磐 无负工匠奋楫笃行

——第八届黄炎培职业教育奖“杰出教师奖”获得者吴晓伟

吴晓伟，安徽科技学院烹饪营养教育学科负责人。他初心如磐三十四载，身体力行工匠精神；他传承中国烹饪文化，不断追求烹饪技艺；他潜心教学，不断传承中华美食文化；他积极参政议政，用行动履职尽责。先后获得安徽省五一劳动奖章、安徽省技术能手、安徽省江淮杰出工匠、中国促进高质量发展推动人物奖、安徽省最美教师和安徽省“徽菜名厨”等荣誉，事迹被安徽卫视经济频道、安徽省工人日报等多家媒体报道。 

踔厉奋发，不负韶华

他从事职业教育三十四载，从躬身于实践到致力于高校烹饪与营养教育专业领域，用实际行动诠释了爱岗敬业、无私奉献、精益求精的工匠精神。先后出版教材《烹调工艺学》《宴席设计》《安徽名菜》等11部，在本科学报上发表教学研究论文2篇。承担省级以上教研项目5项，先后获安徽省教学成果二、三等奖；与中国技师协会、上海西郊宾馆、大中华豪生总部等协会和企业建立学生实习基地，拓宽学生实习途径，铺平学生就业之路，不断提高教育教学质量。

厚德载物，传承传统文化

他积极开展中国烹饪相关科研项目，承担省级以上科研项目3项，企业横向课题2项，发表SCI科研论文2篇、EI科研论文1篇、三类科研论文2篇，授权国际发明专利5项，国内发明专利7项；他是省级技能大师工作室和劳模创新工作室领衔人，凤阳县第四批非物质文化遗产“洪武宴”项目传承人，“皖厨培育工程·中都大肠面”项目实施人。

以心育人，培根铸魂

他坚持践行黄炎培职业教育思想，担当立德树人崇高使命。他潜心育人，当好学生的严师，先后指导了国家级“好牛”酸奶、“牛气”酸奶、沁人心“啤”等大学生创业训练项目，获得第三、四届全国餐旅类大学生创业大赛二等奖，烹饪团体金奖等。他当好学生的“慈父”，先后帮扶4名学生完成学业。

学有所长，服务社会

他是安徽省徽菜研究会副秘书长、安徽省烹饪协会常务理事，曾到凤阳县文化与旅游局、马鞍山雨润食品公司等单位挂职。先后承办滁州市“徽菜师傅”高技能人才培训班、凤阳县“新徽菜·名徽厨”中都大肠面培训班、凤阳县“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛等任务，助力乡村振兴和行业发展。

双岗建功，参政议政

  他积极履行政协委员的职责，开展民建中央理论重点课题研究，成果获民建中央课题研究一等奖；提交提案被市政协采纳。

修德砺能   潜心教学

———第八届黄炎培职业教育奖“杰出教师奖”获得者周少梅

周少梅，蚌埠技师学院教师。从教三十载，始终坚守“修德砺能、潜心教学”的宗旨，把厚重的热爱投注于学生培养、车间实训，用爱与智慧书写一名职业教育者的坚定与执着。

她是理论兼实践的“双师型”教师，是正高级实习指导教师、电工高级技师、国家职业技能鉴定高级考评员，也是安徽省首批技工教育和职业培训教学指导委员会委员、蚌埠市学科带头人评定委员会学科委员。作为蚌埠技师学院机电类专业的带头人，她曾担任第45届世界技能大赛全国选拔赛“电气装置”项目裁判员,第46届世界技能大赛安徽省电子技术项目专家组长,先后七次担任全国职业院校技能大赛裁判员。曾被人力资源和社会保障部评为第十四届国家高技能人才评选“国家技能人才培育突出贡献个人”荣誉称号，被安徽省人力资源和社会保障厅评为2023年度安徽省拟享受国务院政府特殊津贴人员。

周少梅老师始终聚焦职业教育特点，践行黄炎培职业教育思想。她有8年从事企业生产一线技术员的工作经历，对企业要什么、学生学什么、教师教什么有着独特的理解。将“教学目标、知识目标、技能目标、情感目标”与工作目标有效对接，积极培养和鼓励学生参加各级各类技能竞赛。她指导学生参加国家和省、市技能大赛获奖30多人次，其中包括全国二等奖1个、三等奖2个，是名副其实的“金牌教练”。她本人也曾获安徽省第一届技工学校技能竞赛维修电工项目教师组第一名。

她主编主审5部理论教材和1部技能培训教材，并参与编写本专业的教学指导方案。作为“电子整机装配与调试”省级精品课程的项目负责人，带领机电工程系专业课教师攻坚克难，完成网上精品课的创建任务，顺利通过省级验收。

作为一名班主任，她注重启发学生思想、润泽学生心灵、培养学生养成良好的学习习惯。她以人为本，兼顾教书育人，重视职业道德教育，注重学生高尚品格的塑造，多次被评为优秀班主任。

她注重以老带新，通过“传、帮、带”培养了一批年轻的骨干教师和学科带头人。在她的指导下，蚌埠技师学院机电技术应用方面涌现出许多中高级技能人才，为学院的高技能人才培养做出了贡献。

周少梅老师是一位德才兼备的教师，她通过修德砺能、潜心教学，以身作则，不断实践着培养大国工匠的理想。